Tylko tak marynuję pierś kurczaka i smażę na patelni. To najłatwiejszy przepis na wyśmienity obiad
Dieta bezglutenowa
Smażona pierś kurczaka to świetny pomysł na pyszny i aromatyczny obiad. Nie każdy jednak wie, jak ją przyrządzić, aby mięso było miękkie i soczyste. Jak więc zamarynować pierś z kurczaka do smażenia? Z pomocą przychodzi ten przepis. Dzięki niemu przygotujecie idealną marynowaną pierś kurczaka z patelni. Oto prosty i szybki przepis, który zachwyci pod każdym względem.
Jak zrobić dobrą marynatę do fileta z kurczaka?
W tym prostym przepisie na marynowaną pierś kurczaka smażoną na patelni za smak dania odpowiada marynata. Przygotowuje się ją z kilku łatwo dostępnych składników i przypraw. Jest gotowa w kilka chwil. Z więc czego zrobić najlepszą marynatę do piersi kurczaka? Marynata powstaje na bazie oliwy z oliwek z dodatkiem soku z cytryny, musztardy i czosnku. Doprawia się ją słodką i ostrą papryką, ziołami prowansalskimi oraz solą i świeżo zmielonym pieprzem. Tych kilka składników łączy się w doskonałą marynatę, dzięki której pierś kurczaka jest miękka, soczysta i dosłownie rozpływa się w ustach.
Jak zamarynować kurczaka na patelni?
Zanim kurczak trafi na patelnię, należy zamarynować go w mieszance oliwy z oliwek, przypraw i ziół. Pierwszym krokiem jest przygotowanie marynaty, a następnie trzeba pokroić kurczaka w większą kostkę. Mięso wkłada się do marynaty i dokładnie miesza. Każdy kawałek powinien być pokryty aromatyczną mieszanką. Tak przygotowanego kurczaka wstawia się do lodówki na minimum godzinę.
Jak zrobić marynowaną pierś kurczaka z patelni?
Przepis na pierś kurczaka marynowaną w aromatycznej mieszance i smażoną na patelni nie jest skomplikowany. Postępując według kolejnych kroków, danie uda się i będzie smakować tak, że palce lizać. Tak przyrządzona pierś kurczaka to dobry pomysł na smaczny obiad. Można podawać ją z ryżem lub ziemniakami oraz chrupiącą surówką. Po ostygnięciu marynowaną smażoną pierś kurczaka można wykorzystać jako składnik sałatki, przekąskę lub dodatek do pieczywa.
Jak więc zrobić marynowaną pierś kurczaka smażoną na patelni? Wystarczy wybrać ten przepis, a wszystko uda się na medal.
- 1. krok – przygotowanie marynaty
- 2. krok – pokrojenie piersi kurczaka
- 3. krok – zamarynowanie piersi kurczaka i odstawienie na godzinę
- 4. krok – usmażenie marynowanej piersi kurczaka na patelni
SKŁADNIKI
- 500 g piersi kurczaka
marynata:- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- 1 łyżeczka musztardy
- 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- sól, pieprz
dodatkowo:- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Do miseczki wlać oliwę z oliwek i sok z cytryny. Dodać musztardę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką oraz ziołami prowansalskimi. Dokładnie wymieszać.
- Pierś kurczaka pokroić w kostkę o boku około 2 cm. Przełożyć do miski.
- Do kurczaka wlać marynatę i dokładnie wymieszać. Miskę przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na minimum 1 godzinę.
- Kurczaka wyjąć z lodówki, wymieszać i odstawić, aby mięso nabrało temperatury otoczenia.
- Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i smażyć na nim na średnim ogniu marynowaną pierś kurczaka, aż mięso zacznie się rumienić. Często mieszać.
- Podawać na obiad z ziemniakami, kaszą lub ryżem oraz chrupiącą surówką.
